Hot!

Tomaccini: "Changing place.From Vegetables to SNACKS shelf"


Στο Sustainable Agriculture & Bioeconomy Conference 2013 αναδείχτηκαν οι σύγχρονες απαιτήσεις για νέες μορφές συνεργασίας, από το πολλαπλασιαστικό υλικό, την εφοδιαστική αλυσίδα, τις νέες υποσχόμενες καλλιέργειες ή εκτροφές, τη μεταποιητική βιομηχανία μέχρι και την αλυσίδα διακίνησης των αγροτικών προϊόντων.

Στο Συνέδριο αυτό το DKG GROUP εκπροσωπήθηκε απ΄τον Executive Director κ. Χρήστο Δ. Κατσάνος ο οποίος και παρουσίασε το Καινοτομικό Προιόν Tomaccini.

Συνοπτικά οι απόψεις του παρουσιάζονται εδώ:

"Χ.Κ. : Ο τίτλος του συνεδρίου σήμερα είναι πάρα πολύ ευφάνταστος, μιλάει για την Αειφόρο Γεωργία και τη σχέση της με την Βίο-Οικονομία.

Είναι μια νέα άποψη για τη γεωργία που από εδώ και πέρα πρέπει να ασκηθεί. Μέχρι τώρα μιλούσαμε για μια γεωργία η οποία ήταν καθαρά παραγωγική και αφορούσε μόνο τον παραγωγό, σήμερα όμως η γεωργία είναι σύνθετη αφορά πλέον ένα άτομο το οποίο έχει πολλές ιδιότητες, δηλαδή είναι και Παραγωγός (παράγει το προϊόν) ταυτόχρονα όμως είναι και Αγρότης δηλαδή διαφυλάσσει το περιβάλλον το οποίο βρίσκεται στον αγροτικό χώρο, τηρώντας ταυτόχρονα και κάποιες υποχρεώσεις πουέχουν σχέση με το περιβάλλον το οποίο βρίσκεται και με τη νομοθεσία.

Δημοσιογράφος: Έχει η Αειφόρος Γεωργία άμεση εφαρμογή αυτή τη στιγμή στη χώρα μας;

Χ.Κ.: Με τις καθημερινές μας πρακτικές θα πρέπει να προσπαθούμε να τείνουμε προς την αειφόρο γεωργία. Είναι η καθημερινότητα αυτή η οποία οδηγεί στον παράλληλο σεβασμό τόσο του Περιβάλλοντος, των Οικονομικών μεγεθών αλλά ταυτόχρονα και του Ανθρώπου και προφανώς και του Καταναλωτή/Πελάτη μέσω του προϊόντος.

Η αειφόρος γεωργία είναι μια αίσθηση, είναι μια αντίληψη και για αυτό όσοι βρίσκονται μέσα στον κλάδο αυτό αν αλλάξουν την αντίληψη τους τότε θα οδηγηθούμε σε μια αειφόρο γεωργία, διότι η αειφόρος γεωργία είναι αυτή η οποία και παράγει τις επόμενες χρονιές αλλά ταυτόχρονα μπορεί και επικοινωνεί και με το υπόλοιπο περιβάλλον, δεν είναι μόνη της και αποκομμένη.

Το Tomaccini ( www.tomaccini.gr/ )είναι ένα παράδειγμα Αειφόρου Γεωργία. Ωρίμασε ως μια ιδέα στο μυαλό κάποιων ανθρώπων, μετά προχώρησε σε συνεργασία κάποιων οργανισμών, στο τέλος μπήκε στην παραγωγή. Όλοι οι εμπλεκόμενοι προσπάθησαν να υπηρετήσουν, τον παραγωγό, το περιβάλλον, την αλυσίδα αξίας του προιόντος και φυσικά τον καταναλωτή/πελάτη ".

Την παρουσίασή του μπορείτε να τη δείτε εδώ www.slideshare.net/ChristosDKa...